Dites adieu aux légumes détrempés et sans saveur
L'un des plus grands défis lors de la préparation de masse reste la gestion de l'eau résiduelle. Le Winco SPJP-306 Poêle à vapeur apporte une réponse définitive à cette problématique. En laissant s'écouler librement les jus de cuisson superflus et les condensats, ce bac perforé empêche vos préparations de bouillir dans leur propre humidité.
Une polyvalence qui simplifie votre organisation
De la chambre froide jusqu'au bain-marie, ce récipient polyvalent encaisse les variations de température sans broncher. Vous éliminez les risques de déformation qui gâchent l'étanchéité de vos tables chaudes.
Données techniques essentielles
| Paramètre | Valeur cible |
|---|---|
| Marque / Modèle | Winco SPJP-306 |
| Structure de surface | Perforée sur base et parois |
| Propriété physique | Haute résistance thermique, anti-gauchissement |
